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Num
concelho com dois rios e uma profunda ligação a eles, é natural
que os pratos de peixe, como a sopa de peixe, o peixe frito, a
caldeirada, a açorda de sável ou o arroz de lampreia fizessem
parte da alimentação tradicional. Alguns deles é possível
encontrá-los nos restaurantes.
Da
tradição de bem cativar alguém pelo estômago, destacamos os
Doces Conventuais, confeccionados ainda pelas Irmãs Clarissas,
nomeadamente:
Queijinho
do Céu (o mais tradicional), Pastel de Santa Clara, Ninfa do
Tejo, Palito Conventual, Montalvito. Pode encomendar, com 15 dias
de antecedência, um mínimo de 10 dúzias de Paciencia de Freira
(Vinho do Porto e Noz), doce muito apreciado, mas de dificil
confecção.
Encontra,
geralmente, estes doces n'O Café da Praça mais facilmente ao fim
de semana. |
